Teknologi Budidaya Perairan adalah matakuliah yang mempelajari dan mengkaji tentang tatacara atau metode budidaya biota air, baik secara intensif maupun tradisonal. Mata kuliah ini membagi kedalam beberapa sub bagian pembahasan yakni budidaya air payau, budidaya air tawar dan budidaya air laut. Selain, tata cara budidadaya yang dibahas dalam mata kuliah ini, juga membahas tentang bagaimana mengatasi penyakit dan gangguan pada proses budidaya, serta diajarkan membuat pakan alami.